Mat og drikke Merket
Maten er en viktig del av oppholdet på Merket, vi har et godt kjøkken og legger vekt på kvalitet og smak både for hverdagsmat og til selskap. Vi skreddersyr gjerne menyer for spesielle ønsker. Du kan spise inne i spisesalen eller be om forslag til servering i Vikingleiren, et spesielt og stemningsfullt alternativ.
Mat og menyer
Du får god norsk mat på Merket. På vår buffet vil du garantert finne noe du liker ekstra godt. Buffet har både varme og kalde retter.
Vi serverer vanlig vis 3-retters middag om kvelden. Om du er ute i god tid kan du komme med egne ønsker.
Vil du ha noe helt spesielt, kan gjerne en av våre dyktige kokker finne på noe godt – i samarbeid med deg som bestiller.
Merket – som ligger i Rakfiskens rike - kan også servere lokalprodusert mat – etter avtale.
Kontakt oss, så kan vi gi tilbud på den menyen du ønsker for din gruppe
Dietter
Vi har lang erfaring med matallergier. Vi ordner det meste, også på kort varsel - men gi oss gjerne beskjed så sørger vi for at allergikere får egen diett under oppholdet.
Restaurantlokaler
Inne eller ute
Vi overrasker stadig med bespisning utendørs enten det er sommer eller vinter. Selskap på Merket kan gjennomføres på den tradisjonelle måten i spisesalen, men vi disker gjerne opp på røffere vis i Vikingeleiren. Vi bruker like gjerne naturen som restaurantlokale.
På fine dager griller vi gjerne i bakken, vi har bord og benker og skaper stemning med god mat. Ingenting smaker som mat i det fri, særlig etter aking og aktiviteter.
Priser
Vi tilbyr helpensjon til alle overnattingsgjestene. Helpensjonsprisen vår inkluderer frokost, lunsj, middagsbuffet, kurslokaler og alt av teknisk utstyr. Mot et tillegg i prisen kan du oppgradere middagen til en festmiddag både ute og inne. Vi lar oss gjerne utfordre på gjestenes spesielle matønsker og kan innfri de fleste ønsker.